-
ប៉ិចទីណាស ៧០០ ENDO PG/g CAS:៩០៣២-៧៥-១
Pectinase 700 ENDO PG/g គឺជាការរៀបចំអង់ស៊ីមដែលមានកំហាប់ 700 ENDO PG/g។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបំបែក pectin ដែលជាប៉ូលីសាខ័រស្មុគស្មាញដែលមាននៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិការុក្ខជាតិ។ Pectinase ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈសម្រាប់ការស្រង់ទឹកផ្លែឈើ ការផលិតស្រា និងការផលិតយៈសាពូនមី និងចាហួយ។
-
ប៉ាផេន ៦០០០ USP/មីលីក្រាម CAS: ៩០០១-៧៣-៤
Papain 6000 USP/mg គឺជាអង់ស៊ីមប្រូតេអូលីទិកដែលទទួលបានពីផ្លែល្ហុង។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាសារធាតុធ្វើឱ្យសាច់ទន់ និងក្នុងការផលិតអាហារបំប៉ន និងឱសថ។ Papain 6000 USP/mg ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបំបែកប្រូតេអ៊ីន ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗ។
-
លំពែង USP 3x CAS: 8049-47-6
Pancreatin USP 3x គឺជាអាហារបំប៉នអង់ស៊ីមរំលាយអាហារដែលមានប្រភពមកពីលំពែងជ្រូក។ វាមានផ្ទុកនូវអង់ស៊ីមអាមីឡាស លីប៉ាស និងប្រូតេអាស ដែលជួយបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ Pancreatin USP 3x ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីជួយក្នុងការរំលាយអាហារសម្រាប់បុគ្គលដែលមានជំងឺខ្សោយលំពែង ជំងឺសរសៃពួរ ឬជំងឺផ្សេងៗទៀតដែលប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពរបស់លំពែងក្នុងការផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារគ្រប់គ្រាន់។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបំបាត់រោគសញ្ញានៃការរំលាយអាហារមិនរំលាយអាហារ និងបង្កើនការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងរាងកាយផងដែរ។
-
Nattokinase 20000 UF/g CAS: 133876-92-3
Nattokinase 20000 UF/g គឺជាអង់ស៊ីមដ៏មានឥទ្ធិពលមួយដែលទទួលបានពីសណ្តែកសៀងដែលមានជាតិ fermented។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ fibrinolytic របស់វា ហើយត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាអាហារបំប៉នដើម្បីគាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ ជាមួយនឹងសកម្មភាពខ្ពស់នៃ 20,000 ឯកតា fibrinolytic ក្នុងមួយក្រាម វាគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកជម្រើសធម្មជាតិសម្រាប់ការគាំទ្រដល់ចរន្តឈាម។
-
ម៉ាល់តាស ១០០០ DP/ក្រាម CAS: ៩០០១-៤២-៧
ម៉ាល់តាស (EC3.2.1.20,អាល់ហ្វា-គ្លូកូស៊ីដាស,គ្លូកូអ៊ីនវើតាស,គ្លូកូស៊ីដូស៊ូក្រាស,ម៉ាល់តាស-គ្លូកូអាមីឡាស,អាល់ហ្វា-គ្លូកូភីរ៉ាណូស៊ីដាស,គ្លូកូស៊ីដូអ៊ីនវើតាស,អាល់ហ្វា-ឌី-គ្លូកូស៊ីដាស,អាល់ហ្វា-គ្លូកូស៊ីដហៃដ្រូឡាស,អាល់ហ្វា-១,៤-គ្លូកូស៊ីដាស,អាល់ហ្វា-ឌី-គ្លូកូស៊ីដគ្លូកូហ៊ីដ្រូឡាស) គឺជាអង់ស៊ីមអាល់ហ្វា-គ្លូកូស៊ីដាសមួយប្រភេទ ដែលមានទីតាំងនៅគែមគុម្ពឈើនៃពោះវៀនតូច។
-
លីប៉ាស 50000 FIP/ក្រាម CAS: 9001-62-1
លីប៉ាស 50000 FIP/ក្រាម គឺជាអង់ស៊ីមមួយដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបំបែកខ្លាញ់ និងប្រេងទៅជាម៉ូលេគុលតូចៗ។ វាត្រូវបានផលិតដោយសារពាង្គកាយជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងបាក់តេរី ផ្សិត និងសត្វ។ លីប៉ាស 50000 FIP/ក្រាម ត្រូវបានវាស់វែងជាឯកតានៃ FIP ឬ “Federation Internationale Pharmaceutique” ដែលជារង្វាស់ស្តង់ដារនៃសកម្មភាពអង់ស៊ីម។
-
ឡាក់តាស ៤០០០០ ALU/ក្រាម CAS: ៩០៣១-១១-២
ឡាក់តាស 40000 ALU/ក្រាម គឺជាអាហារបំប៉នអង់ស៊ីមដែលមានផ្ទុកឡាក់តាស 40000 ឯកតាក្នុងមួយក្រាម។ ឡាក់តាសទទួលខុសត្រូវក្នុងការបំបែកឡាក់តូស ដែលជាជាតិស្ករដែលមាននៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ ទៅជាជាតិស្ករសាមញ្ញៗ ដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយបុគ្គលដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះឡាក់តូស។
-
អ៊ីសូម៉ាល់តូអូលីហ្គោសាក់ការីត (IMO) CAS: ៤៩៩-៤០-១
អ៊ីសូម៉លតូ អូលីហ្គោសាក់ការីត (IMO) គឺជាប្រភេទជាតិសរសៃរលាយមួយប្រភេទ ដែលត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាសារធាតុផ្អែមដែលមានកាឡូរីទាប។ វាត្រូវបានទទួលពីម្សៅ និងមានខ្សែសង្វាក់ខ្លីៗនៃម៉ូលេគុលគ្លុយកូស។ IMO ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិប្រីបាយអូទិករបស់វា មានន័យថាវាអាចជំរុញការលូតលាស់របស់បាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀន។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងផលិតផលអាហារជាសារធាតុជំនួសជាតិស្ករដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វា និងផលប៉ះពាល់តិចតួចបំផុតលើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
-
Invertase 200000 SU/g CAS: 9001-57-4
Invertase 200000 SU/g គឺជាការរៀបចំអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពអង់ស៊ីមខ្ពស់ 200,000 SU/g។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងការកែច្នៃអាហារ និងភេសជ្ជៈ ដើម្បីបំបែកស៊ុយក្រូសទៅជាគ្លុយកូស និងហ្វ្រុចតូស។
-
ម្សៅសរសៃពោត CAS: 9004-53-9
ម្សៅសរសៃពោត គឺជាផលិតផលរងនៃការកិនពោត ដែលត្រូវបានផលិតឡើងដោយការបំបែកសរសៃចេញពីគ្រាប់ពោត។ វាជាម្សៅល្អិតៗ ពណ៌ស្រាល ដែលមានជាតិសរសៃអាហារខ្ពស់ និងមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ម្សៅសរសៃពោត ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាគ្រឿងផ្សំអាហារ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។
-
គីតូសាន អូលីហ្គោសាក់ការីត CAS: 148411-57-8
អូលីហ្គោសាក់ការីត ឈីតូសាន គឺជាអូលីហ្គោម័រធម្មជាតិមួយប្រភេទដែលមានប្រភពមកពី ឈីតូសាន ដែលជាប៉ូលីសសាក់ការីតមួយប្រភេទដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងគ្រោងឆ្អឹងខាងក្រៅរបស់សត្វក្រៀល។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានភាពឆបគ្នាខាងជីវសាស្រ្ត និងភាពអាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្ត ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ រួមទាំងឱសថ កសិកម្ម និងគ្រឿងសំអាង។
-
កាល់ស្យូមឡាក់តាត CAS: 814-80-2
កាល់ស្យូមឡាក់តាត គឺជាអំបិលគ្រីស្តាល់ពណ៌ស ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រតិកម្មនៃអាស៊ីតឡាក់ទិកជាមួយកាល់ស្យូមកាបូណាត ឬកាល់ស្យូមអ៊ីដ្រូស៊ីត។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ និងជាអាហារបំប៉នកាល់ស្យូម។
