រ៉ាឌីក្រហម (អាន់ថូស៊ីយ៉ានីន) CAS: 11029-12-2

បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់ជាពណ៌អាហារ រ៉ាឌីក្រហម (Anthocyanins) ក៏ត្រូវបានគេវាយតម្លៃចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វាផងដែរ។ Anthocyanins រួមទាំងសារធាតុពីរ៉ាឌីក្រហម ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ពួកវាក៏ត្រូវបានសិក្សាអំពីប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា ដែលអាចរួមចំណែកដល់សុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅ។ លើសពីនេះ រ៉ាឌីក្រហម (Anthocyanins) ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង និងថែរក្សាស្បែកសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិពណ៌ធម្មជាតិរបស់វា។ វាជារឿយៗត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងផលិតផលគ្រឿងសំអាងធម្មជាតិ និងសរីរាង្គ ដែលផ្តល់នូវជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាព និងរស់រវើកចំពោះពណ៌សំយោគ។ ជារួម រ៉ាឌីក្រហម (Anthocyanins) គឺជាគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដែលអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនយ៉ាង ជាមួយនឹងកម្មវិធីនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ គ្រឿងសំអាង និងថែរក្សាស្បែក។ ពណ៌ក្រហមដ៏រស់រវើក និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏មានតម្លៃចំពោះផលិតផលផ្សេងៗ ដែលផ្តល់នូវភាពទាក់ទាញដែលមើលឃើញ និងការគាំទ្រសុខុមាលភាពដ៏មានសក្តានុពល។