អ៊ីសូម៉ាល់តូលីហ្គោសាក់ការីត CAS: ៤៩៩-៤០-១

Isomaltooligosaccharide (IMO) មានកម្មវិធីជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វា។ ក្នុងនាមជាជាតិសរសៃ prebiotic IMO បម្រើជាប្រភពអាហារសម្រាប់បាក់តេរីពោះវៀនដែលមានប្រយោជន៍ ដោយលើកកម្ពស់សុខភាពពោះវៀន និងការរំលាយអាហារ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាគ្រឿងផ្សំមុខងារនៅក្នុងផលិតផលដូចជាអាហារបំប៉ន បារប្រូតេអ៊ីន និងភេសជ្ជៈជំនួសអាហារ។ លើសពីនេះ IMO ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុផ្អែមកាឡូរីទាបនៅក្នុងផលិតផលអាហារដែលគ្មានជាតិស្ករ និងអាហារដែលមានជាតិស្ករតិច។ ភាពផ្អែមស្រាល និងផលប៉ះពាល់ glycemic ទាបរបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសសមស្របសម្រាប់ជាតិស្ករប្រពៃណី ជាពិសេសសម្រាប់បុគ្គលដែលតាមដានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ឬការទទួលទានកាឡូរីរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះ IMO អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវវាយនភាព និងអារម្មណ៍មាត់នៃវត្ថុអាហារមួយចំនួន ដែលរួមចំណែកដល់បទពិសោធន៍ញ្ញាណទូទៅ។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ Isomaltooligosaccharide ត្រូវបានរុករកសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមានរបស់វា រួមទាំងតួនាទីរបស់វាក្នុងការគាំទ្រមុខងារភាពស៊ាំ និងសុខភាពមេតាប៉ូលីស។ ការស្រាវជ្រាវបន្តស៊ើបអង្កេតផលប៉ះពាល់របស់វាទៅលើស្ថានភាពដូចជាភាពធាត់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺរលាក។ ជារួម Isomaltooligosaccharide ផ្តល់នូវគ្រឿងផ្សំដែលអាចបត់បែនបាន និងមានមុខងារសម្រាប់បង្កើនទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភ និងគុណលក្ខណៈញ្ញាណនៃផលិតផលម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ ខណៈពេលដែលក៏អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដល់អ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។