-
១,៦-ហិចសាណេឌីអុល CAS: ៦២៩-១១-៨
1,6-Hexanediol គឺជាឌីអុលអាលីហ្វាទិកលីនេអ៊ែរ ដែលមានរូបមន្តគីមី C₆H₁₄O₂។ វាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់សម្រាប់ក្រុមមុខងារអ៊ីដ្រូស៊ីល (-OH) ពីររបស់វា ដែលមានទីតាំងនៅអាតូមកាបូនទីមួយ និងទីប្រាំមួយនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ហិចសេន។ សមាសធាតុនេះជាធម្មតាជាអង្គធាតុរាវគ្មានពណ៌ និងស្អិតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាសារធាតុកម្រិតមធ្យមក្នុងការផលិតប៉ូលីមែរ ជាពិសេសប៉ូលីយូរីថេន និងជ័រប៉ូលីអេស្ទ័រ។ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យមានភាពបត់បែន ភាពធន់ និងភាពធន់នឹងកត្តាបរិស្ថានផ្សេងៗ។ លើសពីនេះ 1,6-Hexanediol ដើរតួនាទីក្នុងរូបមន្តគ្រឿងសំអាង និងជាសារធាតុរំលាយនៅក្នុងកម្មវិធីឧស្សាហកម្មចម្រុះ។
-
២-អេទីលហិចស៊ីលប្រូមីត CAS:១៨៩០៨-៦៦-២
2-អេទីលហិចស៊ីលប្រូមីត គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាអាល់កានដែលមានហាឡូហ្សែន ដែលមានរូបមន្តម៉ូលេគុល C₈H₁₉Br។ នៅក្នុងសមាសធាតុនេះ អាតូមប្រូមីនត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងកាបូនទីពីរនៃខ្សែសង្វាក់អុកតានមែកធាងដែលទទួលបានពី 2-អេទីលហិចសាន់។ សារធាតុរាវគ្មានពណ៌ទៅពណ៌លឿងស្លេកនេះត្រូវបានប្រើជាចម្បងជាសារធាតុអាល់គីឡាតក្នុងការសំយោគសរីរាង្គ និងជាសារធាតុកម្រិតមធ្យមសម្រាប់ផលិតសារធាតុសាប៊ូ ឱសថ និងផលិតផលគីមីដ៏មានតម្លៃផ្សេងទៀត។ រចនាសម្ព័ន្ធតែមួយគត់របស់វាផ្តល់នូវទម្រង់ប្រតិកម្មគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្លុកសំណង់ដែលអាចបត់បែនបាននៅក្នុងគីមីវិទ្យាសំយោគ និងជាសមាសធាតុសំខាន់នៅក្នុងកម្មវិធីឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។
-
អាសេតាមីឌីន អ៊ីដ្រូក្លរីត CAS: 124-42-5
អាសេតាមីឌីន អ៊ីដ្រូក្លរីត គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលមានរូបមន្តគីមី C₂H₅ClN₂O ដែលមានក្រុមមុខងារអាសេតាមីឌីន និងអំបិលអ៊ីដ្រូក្លរីត។ វាលេចឡើងជាម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស ហើយត្រូវបានប្រើជាចម្បងក្នុងការស្រាវជ្រាវឱសថ និងការអភិវឌ្ឍឱសថ។ សមាសធាតុនេះបម្រើជាសារធាតុកម្រិតមធ្យមដែលអាចបត់បែនបានក្នុងការសំយោគម៉ូលេគុលសកម្មជីវសាស្រ្តផ្សេងៗ រួមទាំងឱសថ និងសារធាតុគីមីកសិកម្ម។ លក្ខណៈសម្បត្តិគីមីពិសេសរបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យវាចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃក្នុងគីមីវិទ្យាឱសថ។ ជារួម អាសេតាមីឌីន អ៊ីដ្រូក្លរីត ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជំរុញភ្នាក់ងារព្យាបាលនៅទូទាំងវិស័យជាច្រើន។
-
អាស៊ីតអ៊ីសូផាតាលីក CAS: 121-91-5
អាស៊ីតអ៊ីសូផាត្លីក ដែលជាអាស៊ីតប៊ីនហ្សេនឌីកាបូស៊ីលីក មានរូបមន្តគីមី C₈H₆O₄ ហើយវាជាសមាសធាតុឧស្សាហកម្មដ៏សំខាន់មួយ។ វាមានក្រុមអាស៊ីតកាបូស៊ីលីកពីរ (-COOH) ដែលមានទីតាំងនៅទីតាំង 1,3 នៅលើចិញ្ចៀនប៊ីនហ្សេន។ អាស៊ីតអ៊ីសូផាត្លីកត្រូវបានប្រើជាចម្បងក្នុងការផលិតប៉ូលីអេស្ទ័រ និងជ័រ ដែលរួមចំណែកដល់វត្ថុធាតុដើមដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិកម្ដៅ និងមេកានិចប្រសើរឡើង។ កម្មវិធីរបស់វាពង្រីកដល់ថ្នាំកូត សរសៃ និងសារធាតុប្លាស្ទិក ដែលវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពធន់ និងភាពធន់នឹងអ៊ីដ្រូលីស។ លើសពីនេះ អាស៊ីតអ៊ីសូផាត្លីកបម្រើជាសមាសធាតុមធ្យមដ៏សំខាន់ក្នុងការសំយោគសារធាតុគីមីផ្សេងៗ ដោយបង្ហាញពីសារៈសំខាន់របស់វានៅក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្មជាច្រើន។
-
អូកតាដេស៊ីល មេតាគ្រីឡេត CAS: 32360-05-7
Octadecyl methacrylate (OMA) គឺជា alkyl methacrylate ខ្សែសង្វាក់វែង ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយក្រុម octadecyl ដែលមានខ្សែសង្វាក់ aliphatic កាបូន 18 ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងផ្នែក methacrylate ។ ជាមួយនឹងរូបមន្តម៉ូលេគុល C19H36O2, OMA បង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសដែលបង្កើនប្រយោជន៍របស់វានៅក្នុងគីមីវិទ្យាប៉ូលីមែរ និងវិទ្យាសាស្ត្រសម្ភារៈ។ ធម្មជាតិ hydrophobic របស់វា និងសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតប៉ូលីមែរដែលមានស្ថេរភាព ធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់កម្មវិធីដូចជាថ្នាំកូត សារធាតុស្អិត និងសារធាតុ surfactants ។ ការដាក់បញ្ចូល OMA ទៅក្នុងរូបមន្តប៉ូលីមែរអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្លាំងមេកានិច ស្ថេរភាពកម្ដៅ និងភាពធន់នឹងទឹក ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជា monomer ដែលអាចបត់បែនបានក្នុងការអភិវឌ្ឍសម្ភារៈដំណើរការខ្ពស់។
-
ប្រូភីល ហ្គាឡាត CAS: 121-79-9
ប្រូភីល ហ្គាឡាត គឺជាអេស្ទ័រនៃអាស៊ីតហ្គាឡាស៊ីក និងប្រូផាណុល ដែលមានរូបមន្តម៉ូលេគុល C10H12O5។ វាគឺជាម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស ដែលត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាសារធាតុរក្សាទុកអាហារ និងជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការការពារការរលួយ និងការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងខ្លាញ់ និងប្រេង។ ជាមួយនឹងរសជាតិស្រាលរបស់វា ប្រូភីល ហ្គាឡាត ត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងអាហារកែច្នៃ គ្រឿងសំអាង និងឱសថជាច្រើនប្រភេទ។ លើសពីនេះ វាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់សម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា រួមទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងមេរោគ។ ការប្រើប្រាស់ចម្រុះ និងប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើនអាយុកាលផលិតផល ធ្វើឱ្យប្រូភីល ហ្គាឡាត ក្លាយជាសារធាតុបន្ថែមដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើន។
-
N,N-ឌីអេទីលអ៊ីដ្រូស៊ីឡាមីន CAS: 3710-84-7
N,N-ឌីអេទីលអ៊ីដ្រូស៊ីឡាមីន (DEHA) គឺជាសារធាតុរាវគ្មានពណ៌ទៅពណ៌លឿងស្លេក ដែលមានរូបមន្តគីមី C4H11NO។ វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាសារធាតុកម្រិតមធ្យមក្នុងការសំយោគសរីរាង្គ និងជាសារធាតុកាត់បន្ថយនៅក្នុងប្រតិកម្មគីមីផ្សេងៗ។ DEHA មានភាពល្បីល្បាញដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើឱ្យផលិតផលឧស្សាហកម្មមានស្ថេរភាពដូចជាកៅស៊ូ ផ្លាស្ទិច និងថ្នាំលាប។ លើសពីនេះ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាមានការប្រើប្រាស់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជាសារធាតុរក្សាទុក និងក្នុងឱសថ។ ខណៈពេលដែល N,N-ឌីអេទីលអ៊ីដ្រូស៊ីឡាមីនមានការប្រើប្រាស់ដែលមានប្រយោជន៍ ការដោះស្រាយរបស់វាតម្រូវឱ្យមានការប្រុងប្រយ័ត្នដោយសារតែហានិភ័យសុខភាពដែលអាចកើតមាន រួមទាំងការរលាកស្បែក និងភ្នែក ដែលតម្រូវឱ្យមានវិធានការសុវត្ថិភាពត្រឹមត្រូវក្នុងអំឡុងពេលប្រើប្រាស់។
-
2-អេទីល-2-អាដាម៉ាន់តាណុល CAS:14648-57-8
2-អេទីល-2-អាដាម៉ាន់តាណុល គឺជាអាល់កុលទីបីដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយវត្តមាននៃក្រុមអេទីល និងក្រុម -OH (អ៊ីដ្រូស៊ីល) ភ្ជាប់ទៅនឹងកាបូនទីពីរនៃអាដាម៉ាន់តាន ដែលជាអ៊ីដ្រូកាបូនប៉ូលីស៊ីគ្លីក ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសាររចនាសម្ព័ន្ធតែមួយគត់របស់វា។ ជាមួយនឹងរូបមន្តម៉ូលេគុល C13H18O សមាសធាតុនេះបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិគីមីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដែលធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់កម្មវិធីផ្សេងៗក្នុងការសំយោគសរីរាង្គ និងគីមីវិទ្យាឱសថ។ ការស្រាវជ្រាវលើ 2-អេទីល-2-អាដាម៉ាន់តាណុល បានបញ្ជាក់ពីប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា រួមទាំងសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការពារសរសៃប្រសាទ។ រចនាសម្ព័ន្ធតែមួយគត់របស់វាបន្ថែមទៀតអាចឱ្យមានការរុករកសម្រាប់សកម្មភាពជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀត ដែលរួមចំណែកដល់ភាពពាក់ព័ន្ធរបស់វានៅក្នុងការអភិវឌ្ឍឱសថ និងកម្មវិធីឧស្សាហកម្ម។
-
មេទីល សាលីស៊ីឡាត CAS: 119-36-8
មេទីល សាលីស៊ីឡាត ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាប្រេង wintergreen គឺជាអេស្ទ័រសរីរាង្គដែលមានប្រភពមកពីអាស៊ីតសាលីស៊ីឡាស៊ី និងមេតាណុល។ ជាមួយនឹងរូបមន្តម៉ូលេគុល C8H8O3 វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងជីអង្កាម ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រជាប្រិយភាពទាំងក្នុងការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូប និងឱសថ។ មេទីល សាលីស៊ីឡាត ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់លើស្បែក សម្រាប់បំបាត់ការឈឺចាប់សាច់ដុំ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា។ លើសពីនេះ វាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមរសជាតិនៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារ និងជាសមាសធាតុក្លិនក្រអូបនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង និងទឹកអប់។ កម្មវិធីចម្រុះ និងក្លិនក្រអូបដ៏ពិសេសរបស់វារួមចំណែកដល់សារៈសំខាន់របស់វានៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ រួមទាំងឱសថ ម្ហូបអាហារ និងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន។
-
អ៊ីសូលីឃ្វីរីទីជេនីន CAS: 961-29-5
Isoliquiritigenin គឺជាសមាសធាតុ flavonoid ធម្មជាតិ ដែលភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងឫសនៃ licorice (Glycyrrhiza glabra) និងរុក្ខជាតិដទៃទៀត។ វាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជា chalcone វាបង្ហាញពីសកម្មភាពជីវសាស្រ្តជាច្រើន រួមទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍ព្យាបាលដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា isoliquiritigenin ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវឱសថសម្រាប់តួនាទីរបស់វាក្នុងការបង្ការ និងព្យាបាលជំងឺមហារីក ក៏ដូចជាផលប៉ះពាល់របស់វាទៅលើជំងឺមេតាប៉ូលីសផ្សេងៗ។ សមត្ថភាពរបស់សមាសធាតុនេះក្នុងការកែប្រែផ្លូវកោសិកាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រធានបទគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ការសិក្សាបន្ថែមទៀតដែលមានគោលបំណងអភិវឌ្ឍផលិតផលសុខភាពធម្មជាតិ និងឱសថ។
-
សាលីស៊ីឡាមីត CAS: 65-45-2
សាលីស៊ីឡាមីត គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គមួយដែលទទួលបានពីអាស៊ីតសាលីស៊ីឡាស៊ី ដែលមានរូបមន្តគីមី C7H7NO2។ វាលេចឡើងជាម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស ហើយត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងឱសថសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិបំបាត់ការឈឺចាប់ និងបន្ថយគ្រុនក្តៅរបស់វា។ សាលីស៊ីឡាមីត បម្រើជាគ្រឿងផ្សំសកម្មនៅក្នុងថ្នាំជាច្រើនប្រភេទដែលមិនត្រូវការវេជ្ជបញ្ជា ដែលមានគោលបំណងបំបាត់ការឈឺចាប់ និងកាត់បន្ថយគ្រុនក្តៅ។ លើសពីនេះ វាមានកម្មវិធីនៅក្នុងរូបមន្តគ្រឿងសំអាង និងជាសារធាតុប្រតិកម្មក្នុងការវិភាគគីមី។ ប្រសិទ្ធភាព និងជាតិពុលទាបរបស់សមាសធាតុនេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមទាំងក្នុងបរិបទឱសថ និងឧស្សាហកម្ម ទោះបីជាវាគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមានក៏ដោយ។
-
ធីមីន CAS: 65-71-4
ធីមីន គឺជាមូលដ្ឋាននុយក្លេអូទីតមួយក្នុងចំណោមមូលដ្ឋាននុយក្លេអូទីតទាំងបួនដែលមាននៅក្នុង DNA ដែលតំណាងដោយអក្សរ "T"។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងលេខកូដហ្សែន ដោយផ្គូផ្គងជាពិសេសជាមួយអាដេនីន (A) តាមរយៈចំណងអ៊ីដ្រូសែនពីរ ដែលរួមចំណែកដល់រចនាសម្ព័ន្ធវង់ពីរនៃ DNA។ ធីមីន គឺជាមូលដ្ឋានពីរីមីឌីន ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរចនាសម្ព័ន្ធចិញ្ចៀនតែមួយរបស់វា ដែលធ្វើឱ្យវាខុសពីមូលដ្ឋានពូរីនដូចជាអាដេនីន និងហ្គានីន។ បន្ថែមពីលើតួនាទីជាមូលដ្ឋានរបស់វានៅក្នុងពន្ធុវិទ្យា ធីមីនគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការជីវសាស្រ្តផ្សេងៗ រួមទាំងការចម្លង និងជួសជុល DNA។ ការយល់ដឹងអំពីរចនាសម្ព័ន្ធ និងមុខងាររបស់ធីមីនគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការយល់ដឹងអំពីជីវវិទ្យាម៉ូលេគុល និងពន្ធុវិទ្យា។
