អាស៊ីតអាល់ហ្វា-គីតូគ្លូតារីក CAS:328-50-7 អ្នកផ្គត់ផ្គង់ពីក្រុមហ៊ុនផលិត

អាស៊ីតអាល់ហ្វា-គីតូគ្លូតារីកមានកម្មវិធីជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មចំណីសត្វ អាហារ ឱសថ និងគីមីវិទ្យាល្អ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុកម្រិតមធ្យមនៅក្នុងវដ្ត kreb ដែលជំរុញដោយអង់ស៊ីម glutamate dehydrogenase លើ glutamate។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអាហារបំប៉នដើម្បីកែលម្អការសំយោគប្រូតេអ៊ីន។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហាររបស់កោសិកាអតិសុខុមប្រាណ និងវាដើរតួជាបុព្វបទសម្រាប់ការសំយោគអាស៊ីតអាមីណូ និងនុយក្លេអូទីត។ អាស៊ីតអាល់ហ្វា-គីតូគ្លូតារីករួមជាមួយ L-arginine អាចឆ្លងកាត់ការកាត់បន្ថយជាមួយសូដ្យូម cyanoborohydride ដើម្បីបង្កើតជា diastereomers, nopaline និង isonopaline។ អាស៊ីតអាល់ហ្វា-គីតូគ្លូតារីកអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងសមាមាត្រ 1:1 និង 2:1 L-arginine alpha-ketoglutarate សម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភកីឡា។ ភាគច្រើនជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងភេសជ្ជៈអាហារូបត្ថម្ភកីឡា។