វីតាមីន E CAS: 2074-53-5 ក្រុមហ៊ុនផលិត អ្នកផ្គត់ផ្គង់

វីតាមីន E គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមរលាយក្នុងខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងអាហារជាច្រើន។ វាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានច្រើនបំផុតនៅក្នុងស្បែក និងជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់ និងចងភ្ជាប់នឹងភ្នាសសំខាន់បំផុតនៅក្នុងរាងកាយ។ រាងកាយក៏ត្រូវការវីតាមីន E ដើម្បីជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់វា ដើម្បីឱ្យវាអាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងវីរុសដែលឈ្លានពាន។ វាជួយពង្រីកសរសៃឈាម និងការពារឈាមពីការកកនៅក្នុងសរសៃឈាមទាំងនោះ។ លើសពីនេះ កោសិកាប្រើប្រាស់វីតាមីន E ដើម្បីធ្វើអន្តរកម្មជាមួយគ្នា និងអនុវត្តមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើន។ វីតាមីន E (D-alpha-tocopherol; DL-alpha-tocopherol; tocopherol) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរលាយក្នុងប្រេង និងជាសារធាតុប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរីដ៏សំខាន់បំផុត។ ការសិក្សាបង្ហាញថា វីតាមីន E អនុវត្តមុខងារទាំងនេះនៅពេលលាបលើស្បែក។ វាក៏ជាសារធាតុការពារពន្លឺផងដែរ ហើយវាជួយការពារភ្នាសកោសិកាពីការខូចខាតដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី។ លើសពីនេះ វីតាមីន E បម្រើមុខងារថែរក្សាដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការការពារប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម។ នេះមិនត្រឹមតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ស្បែកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផលិតផលទាក់ទងនឹងអាយុវែងផងដែរ។ ក្នុងនាមជាសារធាតុផ្តល់សំណើម វីតាមីន E ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អតាមរយៈស្បែក ដែលបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងខ្លាំងជាមួយនឹងសរសៃឈាមតូចៗ និងសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើនចរន្តឈាមនៅក្នុងស្បែក។ វាក៏ត្រូវបានគេគិតថាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពចងទឹករបស់ស្បែកផងដែរ។