សូដ្យូម ភីរូវ៉ាត CAS: 113-24-6 អ្នកផ្គត់ផ្គង់ក្រុមហ៊ុនផលិត

សូដ្យូម ភីរូវ៉ាត ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌កោសិកាជាប្រភពថាមពលបន្ថែម។ វាដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងរកឃើញប្រសិទ្ធភាពការពារប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់អុកស៊ីសែន។ វាដើរតួជាកម្រិតមធ្យមនៅក្នុងផ្លូវមេតាបូលីសជាច្រើនដូចជាការរំលាយអាហារស្ករ។ វាត្រូវបានបំលែងទៅជាអាសេទីល កូអង់ស៊ីម អេ ហើយចូលទៅក្នុងវដ្តអាស៊ីតទ្រីក្លរ៉ូអាសេទិក។ លើសពីនេះ វាពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីតអាមីណូ និងផ្តួចផ្តើមវដ្ត Kreb។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ជាអ្នករើសរ៉ាឌីកាល់សេរី។ កម្រិតមធ្យមនៅក្នុងការរំលាយអាហារស្ករ និងក្នុងការរិចរិលកាបូអ៊ីដ្រាតអង់ស៊ីម (ការ fermentation អាល់កុល) ដែលវាត្រូវបានបំលែងទៅជាអាសេតាល់ដេអ៊ីត និង CO2 ដោយ carboxylase។ នៅក្នុងសាច់ដុំ អាស៊ីត ភីរូវិក (ដែលទទួលបានពី glycogen) ត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាអាស៊ីតឡាក់ទិកក្នុងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណ ដែលត្រូវបានកត់សុីឡើងវិញ និងបំលែងឡើងវិញដោយផ្នែកទៅជា glycogen ក្នុងអំឡុងពេលសម្រាក។ ថ្លើមអាចបំលែងអាស៊ីត ភីរូវិកទៅជាអាឡានីនដោយការអាមីណាន។ ជាភ្នាក់ងារវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ជំងឺផាកឃីនសុន។