សូដ្យូម គ្លូតាមេត CAS:142-47-2 អ្នកផ្គត់ផ្គង់ពីក្រុមហ៊ុនផលិត

សូដ្យូម គ្លូតាមេត គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមានសកម្មភាពបំប៉នស្បែក បិទបាំងក្លិន និងបំប៉នសក់។ MSG ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ ជាចម្បងនៅក្នុងម្ហូបបូព៌ា ដើម្បីបង្កើន និងផ្តល់រសជាតិសាច់។ សូដ្យូម គ្លូតាមេត ត្រូវបានគេប្រើក្នុងរូបមន្តឱសថតាមមាត់ ជាសារធាតុរារាំង និងជាសារធាតុបង្កើនរសជាតិ។ ឧទាហរណ៍ វាត្រូវបានគេប្រើជាមួយស្ករដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃថ្នាំដែលមានរសជាតិល្វីង និងអាចកាត់បន្ថយរសជាតិលោហៈនៃសារធាតុរាវដែលមានជាតិដែក។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចាក់ថ្នាំវ៉ាក់សាំងរស់ក្រោមស្បែកដូចជាវ៉ាក់សាំងរស់សម្រាប់ជំងឺកញ្ជ្រឹល ជំងឺស្រឡទែន ជំងឺស្អូច និងជំងឺអុតស្វាយ (ProQuad)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនៃម៉ូណូសូដ្យូម គ្លូតាមេត គឺជាសារធាតុបង្កើនរសជាតិនៅក្នុងផលិតផលអាហារ។