សូលុយស្យុង Poly-L-lysine (0.1%) CAS:25988-63-0

ប៉ូលីលីស៊ីនដែលបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារត្រឹមតែបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះអាចដំណើរការបាន ហើយនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិអាហារទេ វាអាចជាសារធាតុរក្សាទុកធម្មជាតិនៃអាហារ។ វាជាធម្មជាតិ និងមានសុវត្ថិភាព និងបំពេញតម្រូវការសុខភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ ការប្រើប្រាស់ប៉ូលីលីស៊ីនក្នុងនំប៉ាវ និងអាហារនំប៉័ងអាចទប់ស្កាត់ការរីកសាយនៃបាស៊ីឡូសដែលអាចកម្តៅបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព និងពន្យាររយៈពេលផ្ទុក។ ការប្រើប្រាស់លើអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប និងកាឡូរីទាប ដូចជាការ៉េមប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ ផលិតផលក្រែមជាដើម អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការអភិរក្សរបស់វា។ ការបន្ថែម ε-ប៉ូលីលីស៊ីនទៅក្នុងអាហារកំប៉ុងទន់ដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបអាចការពារក្លិនមិនល្អបន្ទាប់ពីការក្រៀវ។ ការបន្ថែមប៉ូលីលីស៊ីនទៅក្នុងអាហារត្រជាក់អាចធានាបាននូវគុណភាព។ នៅពេលដែលប៉ូលីលីស៊ីនត្រូវបានប្រើជាសារធាតុប្រឆាំងបាក់តេរីនៅក្នុងអាហារ វាជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើរួមផ្សំជាមួយសារធាតុផ្សេងទៀតដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលបំណងនៃការបង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងសន្សំសំចៃ។