វិទ្យុសកម្មនុយក្លេអ៊ែរសំដៅទៅលើវិទ្យុសកម្មអ៊ីយ៉ូដដែលបញ្ចេញដោយវត្ថុធាតុវិទ្យុសកម្ម រួមទាំងភាគល្អិតអាល់ហ្វា ភាគល្អិតបេតា និងកាំរស្មីហ្គាម៉ា។ វិទ្យុសកម្មនុយក្លេអ៊ែរគឺជាគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពមនុស្ស ហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺវិទ្យុសកម្មស្រួចស្រាវ ឬរ៉ាំរ៉ៃ ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងការផ្លាស់ប្តូរហ្សែន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាការណែនាំអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃវិទ្យុសកម្មនុយក្លេអ៊ែរ និងវិធីសាស្ត្របង្ការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព៖
ការខូចខាត៖
១. ជំងឺវិទ្យុសកម្មស្រួចស្រាវ៖ កម្រិតខ្ពស់នៃវិទ្យុសកម្មនុយក្លេអ៊ែរអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺវិទ្យុសកម្មស្រួចស្រាវ ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយចង្អោរ ក្អួត ឈឺក្បាល រាគ និងរោគសញ្ញាផ្សេងៗទៀត ហើយអាចនាំឱ្យស្លាប់ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ។
២. ជំងឺវិទ្យុសកម្មរ៉ាំរ៉ៃ៖ ការប៉ះពាល់នឹងវិទ្យុសកម្មនុយក្លេអ៊ែរកម្រិតទាបរយៈពេលវែងអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺវិទ្យុសកម្មរ៉ាំរ៉ៃ ដូចជាជំងឺមហារីកឈាម មហារីកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត មហារីកសួតជាដើម។
៣. ការផ្លាស់ប្តូរហ្សែន៖ វិទ្យុសកម្មនុយក្លេអ៊ែរក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរហ្សែននៅក្នុងសម្ភារៈហ្សែន ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺហ្សែនចំពោះមនុស្សជំនាន់ក្រោយ។
វិធីសាស្ត្របង្ការ៖
១. ជៀសវាងការប៉ះពាល់៖ ព្យាយាមជៀសវាងការប៉ះពាល់ជាមួយសារធាតុវិទ្យុសកម្ម និងប្រភពវិទ្យុសកម្ម កាត់បន្ថយពេលវេលាប៉ះពាល់ និងកម្រិតវិទ្យុសកម្ម។
២. វិធានការការពារ៖ នៅកន្លែងធ្វើការដែលត្រូវការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុវិទ្យុសកម្ម គួរតែពាក់ឧបករណ៍ការពារដូចជាសម្លៀកបំពាក់ការពារ ស្រោមដៃ និងម៉ាស់ដើម្បីកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់នឹងវិទ្យុសកម្ម។
៣. សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ៖ ជៀសវាងការបរិភោគអាហារ និងទឹកដែលមានមេរោគ ហើយជ្រើសរើសអាហារដែលមានការបំពុលវិទ្យុសកម្មទាប។
៤. បរិស្ថានរស់នៅ៖ ជ្រើសរើសបរិស្ថានរស់នៅឱ្យឆ្ងាយពីប្រភពវិទ្យុសកម្មនុយក្លេអ៊ែរ ហើយជៀសវាងការរស់នៅក្នុងតំបន់ដែលមានវិទ្យុសកម្មនុយក្លេអ៊ែរខ្ពស់។
ផលិតផលសុខភាពដែលមានប្រសិទ្ធភាពបង្ការ៖
១. សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ វិទ្យុសកម្មនុយក្លេអ៊ែរនឹងបណ្តាលឱ្យរាងកាយផលិតរ៉ាឌីកាល់សេរីមួយចំនួនធំ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជាវីតាមីន C វីតាមីន E និង glutathione អាចជួយលុបបំបាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី កាត់បន្ថយការខូចខាតដោយវិទ្យុសកម្មដល់កោសិកា។
២. អាហារបំប៉នអ៊ីយ៉ូត៖ វិទ្យុសកម្មនុយក្លេអ៊ែរទំនងជានាំឱ្យកើតមហារីកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត អ៊ីយ៉ូតគឺជាធាតុចាំបាច់សម្រាប់មុខងារធម្មតារបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ហើយអាហារបំប៉នអ៊ីយ៉ូតសមស្របអាចកាត់បន្ថយការស្រូបយកអ៊ីយ៉ូតវិទ្យុសកម្មដោយក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
៣. សារាយសមុទ្រ៖ សារាយសមុទ្រសម្បូរទៅដោយសារធាតុក្លរ៉ូហ្វីល និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចបង្កើនភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយការខូចខាតនៃវិទ្យុសកម្មនុយក្លេអ៊ែរដល់រាងកាយ។
៤. វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនប្រភេទ៖ វីតាមីន A, D, វីតាមីន B និងស័ង្កសី សេលេញ៉ូម និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀតអាចជួយបង្កើនភាពស៊ាំ បង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយ និងកាត់បន្ថយការខូចខាតដោយវិទ្យុសកម្ម។
គួរកត់សម្គាល់ថា ផលិតផលថែទាំសុខភាពមិនអាចការពារគ្រោះថ្នាក់នៃវិទ្យុសកម្មនុយក្លេអ៊ែរបានទាំងស្រុងនោះទេ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវអនុវត្តតាមវិធានការការពារវិទ្យាសាស្ត្រ និងវិធីសាស្ត្របង្ការ ដើម្បីកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់នឹងវិទ្យុសកម្ម។ គ្រោះថ្នាក់ និងការបង្ការវិទ្យុសកម្មនុយក្លេអ៊ែរ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៨ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៣