ម៉ាញ៉េស្យូម ស្តេរ៉ាត CAS: 557-04-0 អ្នកផ្គត់ផ្គង់ពីក្រុមហ៊ុនផលិត

ម៉ាញ៉េស្យូម ស្តេរ៉ាត ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ជាសារធាតុ emulsifier សារធាតុចង និងសារធាតុក្រាស់ ក៏ដូចជាសារធាតុប្រឆាំងនឹងការកកិត សារធាតុរំអិល សារធាតុបញ្ចេញ និងសារធាតុប្រឆាំងនឹងពពុះ។ វាមានវត្តមាននៅក្នុងអាហារបំប៉នជាច្រើន បង្អែម ស្ករកៅស៊ូ ឱសថ និងគ្រឿងទេស និងគ្រឿងផ្សំដុតនំ។ ម៉ាញ៉េស្យូម ស្តេរ៉ាត ក៏ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាគ្រឿងផ្សំអសកម្មក្នុងការផលិតថ្នាំគ្រាប់ កន្សោម និងម្សៅឱសថ។ មូលហេតុចម្បងនៃលក្ខណៈសម្បត្តិរំអិលល្អរបស់វាគឺលក្ខណៈ hydrophobic របស់វា និងសមត្ថភាពក្នុងការកាត់បន្ថយការកកិតរវាងថ្នាំគ្រាប់ និងជញ្ជាំងផ្សិតក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការបញ្ចេញ។
ម៉ាញ៉េស្យូម ស្តេរ៉ាត គឺជាអំបិលម៉ាញ៉េស្យូមនៃអាស៊ីតស្តេរ៉ារីក ដែលដើរតួជាប្រេងរំអិល សារធាតុចង សារធាតុ emulsifier និងសារធាតុប្រឆាំងនឹងការកក។ វាជាម្សៅពណ៌ស ដែលមិនរលាយក្នុងទឹក។ វាត្រូវបានគេប្រើជាប្រេងរំអិល ឬជាសារធាតុបញ្ចេញក្នុងស្ករគ្រាប់ចុច ហើយក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករ និងជីអង្កាមផងដែរ។