ជែលឡានហ្គាំ CAS:71010-52-1 អ្នកផ្គត់ផ្គង់ក្រុមហ៊ុនផលិត

ជ័រជែលឡាន គឺជាសារធាតុជំនួសអាហ្គា និងជាសារធាតុបង្កើតជែល ហើយមានប្រយោជន៍ក្នុងម៉ាទ្រីសនៃភាពមិនអាចធ្វើចលនាបានជាច្រើនប្រភេទ។ ជ័រជែលឡានត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបង្កើតជែល សារធាតុក្រាស់ និងជាសារធាតុរក្សាលំនឹងក្នុងការរៀបចំគ្រឿងសំអាង។ ជ័រជែលឡាន គឺជាជ័រដែលទទួលបានដោយការ fermentation នៃអតិសុខុមប្រាណ sphingomonas elodea។ ជាតិស្ករដែលមានសមាសធាតុគឺគ្លុយកូស អាស៊ីត glucuronic និង rhamnose ក្នុងសមាមាត្រម៉ូលេគុល 2:1:1 ដែលត្រូវបានភ្ជាប់គ្នាដើម្បីផ្តល់រចនាសម្ព័ន្ធបឋមដែលមានឯកតាធ្វើម្តងទៀត tetrasaccharine លីនេអ៊ែរ។ ការស្តារឡើងវិញដោយផ្ទាល់ផ្តល់ឱ្យជ័រនូវទម្រង់ acyl ដើម ឬខ្ពស់របស់វា ដែលមានសារធាតុជំនួស acyl ពីរគឺ acetate និង glycerate។ ជែលពីទម្រង់នោះមានភាពយឺត និងស្អិតរមួត។ ការស្តារឡើងវិញបន្ទាប់ពីការ deacetylation មានក្រុម acyl ត្រូវបានដកចេញដើម្បីបង្កើតទម្រង់ acyl ទាប។ ជែលទាំងនោះមានភាពរឹងមាំ និងផុយស្រួយ។ ជាទូទៅ ជ័រជែលឡាន acyl ខ្ពស់ដែលបែកខ្ចាត់ខ្ចាយក្នុងទឹកហើមដើម្បីបង្កើតជាស៊ុស្ប៉ង់ស្យុងក្រាស់ ហើយនៅពេលកំដៅ វាបាត់បង់ viscosity របស់វានៅពេលផ្តល់ជាតិទឹក។ ជ័រជែលឡានអាស៊ីលីលទាបរលាយក្នុងទឹកត្រជាក់បានតែផ្នែកខ្លះប៉ុណ្ណោះ ហើយត្រូវបានរំលាយដោយកំដៅដល់ 70°C ឬខ្ពស់ជាងនេះ។ ការបង្កើតជែលកើតឡើងនៅពេលត្រជាក់ និងមានប្រតិកម្មជាមួយអ៊ីយ៉ុង ដែលភាគច្រើនជាអ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូម។ ជ័រជែលឡានងាយនឹងប្រតិកម្មនឹងអ៊ីយ៉ុង។ ការប្រើប្រាស់រួមមាន ការបំពេញផ្លែឈើសម្រាប់ហាងនំប៉័ង បង្អែម ក្រែមលាប ផលិតផលទឹកដោះគោ ភេសជ្ជៈ និងថ្នាំកូត។