CHAPS (3-[(3-cholamidopropyl)dimethylammonio]-1-propanesulfonate) គឺជាសារធាតុសាប៊ូដែលប្រើជាទូទៅក្នុងជីវគីមី និងជីវវិទ្យាម៉ូលេគុល។វាគឺជាសាប៊ូបោកខោអាវ zwitterionic មានន័យថាវាមានទាំងក្រុមវិជ្ជមាន និងអវិជ្ជមាន។
CHAPS ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការរលាយ និងស្ថេរភាពនៃប្រូតេអ៊ីនភ្នាស ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់កម្មវិធីផ្សេងៗដូចជាការទាញយកប្រូតេអ៊ីន ការបន្សុត និងការកំណត់លក្ខណៈ។វារំខានដល់អន្តរកម្មនៃប្រូតេអ៊ីន lipid ដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រូតេអ៊ីនភ្នាសត្រូវបានស្រង់ចេញនៅក្នុងរដ្ឋកំណើតរបស់វា។
មិនដូចសារធាតុ detergents ផ្សេងទៀត CHAPS មានលក្ខណៈស្រាល ហើយមិនធ្វើឱ្យខូចប្រូតេអ៊ីនភាគច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់រក្សារចនាសម្ព័ន្ធ និងមុខងារប្រូតេអ៊ីនក្នុងអំឡុងពេលពិសោធន៍។វាក៏អាចជួយទប់ស្កាត់ការប្រមូលផ្តុំប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។
CHAPS ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងបច្ចេកទេសដូចជា SDS-PAGE (sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis), isoelectric focus និង Western blotting ។វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការសិក្សាដែលពាក់ព័ន្ធនឹងអង់ស៊ីមភ្នាស ការផ្លាស់ប្តូរសញ្ញា និងអន្តរកម្មប្រូតេអ៊ីន-ខ្លាញ់។