ការ៉ាជីណាន CAS:9000-07-1 ក្រុមហ៊ុនផលិត អ្នកផ្គត់ផ្គង់

ការ៉ាជីណានត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ដូសជាច្រើនប្រភេទដែលមិនមែនជាការចាក់តាមសរសៃឈាម រួមទាំងស៊ុស្ពៃក្តោប (សើម និងអាចបង្កើតឡើងវិញបាន) អ៊ីមស៊ុល ជែល ក្រែម ឡេ ដំណក់ភ្នែក ថ្នាំសុល ថ្នាំគ្រាប់ និងកន្សោម។ នៅក្នុងរូបមន្តស៊ុស្ពៃក្តោប ជាធម្មតាមានតែប្រភាគ ι-ការ៉ាជីណាន និង γ-ការ៉ាជីណានប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើ។ γ-ការ៉ាជីណានជាទូទៅត្រូវបានគេប្រើក្នុងកម្រិត 0.7% w/v ឬតិចជាងនេះ ហើយផ្តល់នូវភាពស្អិតដល់សារធាតុរាវ។ ការ៉ាជីណានត្រូវបានបង្ហាញថាអាចបិទបាំងភាពស្អិតនៃស៊ុស្ពៃក្តោបបន្សាបអាស៊ីតនៅពេលប្រើជាសារធាតុព្យួរក្នុងការរៀបចំទាំងនេះ។ នៅពេលប្រើក្នុងកំហាប់ 0.1–0.5% ការ៉ាជីណានផ្តល់នូវអ៊ីមស៊ុលដែលមានស្ថេរភាព។ ការ៉ាជីណានត្រូវបានប្រើក្នុងឡេលាបដៃ និងក្រែមដើម្បីផ្តល់នូវការរអិល និង 'ជូតចេញ' ដែលប្រសើរឡើង។ ការ៉ាជីណានគឺជាប្រភេទសារាយសមុទ្រក្រហមដែលគេស្គាល់ថាជា chondrus crispus ដែល kappa និង lambda carrageenans ត្រូវបានទទួល។ ការ៉ាជីណានត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការបង្រួមមីក្រូនៃប្រូតេអ៊ីន និងបាក់តេរីប្រូបាយអូទិក។