កាល់ស្យូមស៊ីត្រាត CAS:813-94-5 អ្នកផ្គត់ផ្គង់ក្រុមហ៊ុនផលិត

កាល់ស្យូមស៊ីត្រាតត្រូវបានគេប្រើជាអាហារបំប៉នកាល់ស្យូម ហើយអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលស្ថានភាពដែលបណ្តាលមកពីកម្រិតកាល់ស្យូមទាប ដូចជាការបាត់បង់ឆ្អឹង (ជំងឺពុកឆ្អឹង) ឆ្អឹងខ្សោយ (ជំងឺពុកឆ្អឹង/ជំងឺឆ្អឹងរីក) សកម្មភាពថយចុះនៃក្រពេញប៉ារ៉ាទីរ៉ូអ៊ីត (ជំងឺប៉ារ៉ាទីរ៉ូអ៊ីតទាប) និងជំងឺសាច់ដុំមួយចំនួន (ជំងឺតេតានីមិនទាន់ឃើញច្បាស់)។ កាល់ស្យូមស៊ីត្រាតអាចជាថ្នាំគីមីការពារសម្រាប់ជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ និងជំងឺមហារីកផ្សេងៗទៀត។ កាល់ស្យូមស៊ីត្រាតត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងអាហារបំប៉ន និងជាសារធាតុចិញ្ចឹម សារធាតុរក្សា សារធាតុរារាំង សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុរឹង សារធាតុកែតម្រូវជាតិអាស៊ីត (នៅក្នុងយៈសាពូនមី និងចាហួយ ភេសជ្ជៈ និងស្រា) ជាសារធាតុធ្វើឱ្យហើម និងអំបិល emulsifying។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកែលម្អលក្ខណៈសម្បត្តិដុតនំនៃម្សៅ និងជាសារធាតុរក្សាស្ថេរភាពផងដែរ។ កាល់ស្យូមស៊ីត្រាតគឺជាអំបិលកាល់ស្យូមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ ជាធម្មតាជាសារធាតុរក្សាទុក ប៉ុន្តែពេលខ្លះសម្រាប់រសជាតិ។ ក្នុងន័យនេះ វាស្រដៀងនឹងសូដ្យូមស៊ីត្រាត។ កាល់ស្យូមស៊ីត្រាតក៏ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុធ្វើឱ្យទឹកទន់ផងដែរ ពីព្រោះអ៊ីយ៉ុងស៊ីត្រាតអាច chelate អ៊ីយ៉ុងលោហៈដែលមិនចង់បាន។ កាល់ស្យូមស៊ីត្រាតក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារបំប៉នកាល់ស្យូមមួយចំនួនផងដែរ។