អាសុីត Protease CAS: 9025-49-4

1. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ

ប្រើជាអ្នកកែប្រែម្សៅក្នុងការកែច្នៃអាហារ។ផលិតផលម្សៅដែលត្រូវបានកែលម្អត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងនំប៉័ង នំខេក សាច់ក្រក Ham ជាដើម ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផល។

2. ឧស្សាហកម្មគ្រឿងស្រវឹង

នៅក្នុងការ fermentation ស្រា វាអាច hydrolyze ប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងវត្ថុធាតុដើម បំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធជញ្ជាំងកោសិការវាងវត្ថុធាតុដើម និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទិន្នផលស្រា។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អាមីណូអាសូតនៅក្នុង mash កើនឡើងបន្ទាប់ពីប្រូតេអ៊ីនអ៊ីដ្រូលីស៊ីស ដែលជំរុញការលូតលាស់ និងការបន្តពូជនៃមេដំបែ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវល្បឿននៃការ fermentation និងកាត់បន្ថយរយៈពេល fermentation ខ្លី។

3. ឧស្សាហកម្មចំណី

ការបំបែកប្រូតេអ៊ីនសត្វ និងរុក្ខជាតិទៅជា peptides និងអាស៊ីតអាមីណូតូចៗក្នុងបរិយាកាសដែលមានជាតិអាស៊ីតបន្តិចអាចបំពេញបន្ថែមកង្វះអង់ស៊ីមដូចគ្នានៅក្នុងសត្វ បង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការប្រើប្រាស់ចំណី និងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមចំណី។

4. ឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌ និងស្បែក

ការរៀបចំអង់ស៊ីមបន្ទន់រោមដ៏ល្អ។ប្រើជាទូទៅក្នុងការកែច្នៃស្បែក វាយនភ័ណ្ឌរោម និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗទៀត.