3-[N,N-Bis(hydroxyethyl)amino]-2-hydroxypropanesulphonic acid អំបិលសូដ្យូម ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអំបិលសូដ្យូម BES គឺជាសមាសធាតុគីមីដែលប្រើជាទូទៅក្នុងការស្រាវជ្រាវជីវគីមី និងកម្មវិធីឱសថ។វាគឺជាដេរីវេនៃអាស៊ីតស៊ុលហ្វូន ជាមួយនឹងទម្រង់អំបិលសូដ្យូម ដែលធ្វើឱ្យវារលាយក្នុងទឹក និងមានស្ថេរភាពនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ។
អំបិលសូដ្យូម BES មានរូបមន្តម៉ូលេគុល C10H22NNaO6S និងទម្ងន់ម៉ូលេគុលប្រហែល 323.34 ក្រាម/mol ។ជារឿយៗវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាភ្នាក់ងារបណ្ដោះអាសន្ន ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការរក្សាកម្រិត pH ស្ថិរភាពនៅក្នុងដំណោះស្រាយ។
សមាសធាតុនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សមត្ថភាពដ៏ល្អរបស់វាក្នុងការទប់ទល់នឹងការផ្លាស់ប្តូរ pH ដែលបណ្តាលមកពីការរំលាយ ឬបន្ថែមអាស៊ីត និងមូលដ្ឋាន។វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងប្រតិកម្មជីវសាស្ត្រ និងអង់ស៊ីម ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌កោសិកា ការបន្សុតប្រូតេអ៊ីន និងកម្មវិធីផ្សេងទៀតដែលការគ្រប់គ្រងយ៉ាងជាក់លាក់នៃ pH គឺមានសារៈសំខាន់។